東京で採れた新鮮な野菜を、ご家庭の食卓や飲食店で。。
東京野菜普及協会では地産地消を促進することで、
東京野菜の生産拡大、農地・環境の保全を目指しています。

地域密着型農業を目指して！

　いつか農業を継ぐなら早く継ぎたいと、若いですがすでに農家歴１６年の田中さん。少ない面積、作業人員でできる限り効率的な農業を実践しようと努力されています。
　学校給食の残飯や、市内の街路樹の落ち葉をエコ堆肥としても利用しています。こういった取組みも、田中さんの追求する地域密着型の農業を目指している一環。住宅地の多い三鷹市では、近隣の緑のオアシスとしてでなく、自分たちが農業を行っていく上でも応援してもらえるような地域作りは欠かせず、コミュニケーションを大事にして農業を続けていこうとしています。
　そのための栽培スタイルの変化や新しい品種の登場など、常に変化にも柔軟でありながらも地域密着という姿勢を貫いています。